Venachese : pâte molle à croûte lavée, et d’affinage moyen (45 jours)

Venachese : pâte molle à croûte lavée, et d’affinage moyen (45 jours)

Venachese : pâte molle à croûte lavée, et d’affinage moyen (45 jours). Une croûte de couleur rouge orangée, recouverte d’un film poisseux caractéristique, la morge, qui contribue en grande partie à son gout et son arôme.

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