L’association du Minustellu, vieux cépage corse alliant fraîcheur, notes épicées et ayant une teinte profonde, et du Niellucciu, cépage emblématique de la région de Patrimonio aux arômes complexes et puissants, confèrent à ce vin un joli profil aromatique et une structure imposante, sans pour autant être trop tannique.